Die Küche ist das Herzstück unseres Schwarzwaldgasthofs

Zufriedene Gäste, das ist die Tradition unseres Hauses, dem ältesten Schwarzwaldgasthof der Region - seit über 500 Jahren Schankrecht!

Es erwarten Sie herzliche Gastfreundschaft, echte Genüsse, Fleisch vom Bauernhof, Forellen aus eigenen Teichen, gepflegte Badische Weine, Pils vom Fass und Schwarzwaldtraditionen. Besonderen Wert legen wir auf frische, regionale Produkte der Saison. Gäste im Restaurant haben auf Wunsch kostenlosen WLAN Internetzugang.

Aktuelle Speisekarte

Nach Vereinbarung sind wir gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten für Sie da.

ÖFFUNGSZEITEN

Unsere tagesaktuellen Öffnungszeiten finden Sie weiter unten.

Ein Auszug aus unserem Angebot

Reichhaltige Tageskarte, Salate und hausgemachte Suppen und Vorspeisen, Fischgerichte, Frische Forellen aus eigenem Gewässer, Wildgerichte, Kalbfleisch vom Behashof, Seniorenteller, Saisongerichte, Kinderteller, Desserts, Badische Weine, Pils vom Fass, Kaffee und Kuchen, Schwarzwälder Torte aus eigener Herstellung, Schwarzwälder Vesper auf dem Holzbrettle.

Aus Omas Küche: Hausgemachte Saucen, hausgemachte Spätzle, frisches Gemüse und knackige Salate. Wildspezialitäten, Steaks, Badischer Teller, Wurstsalat mit Badischen Brägele.

Saisonale Spezialitäten:
Mai-Juni: Badische Spargelgerichte
August-September: Frische Pfifferlinge
Im Herbst: Neuer Wein, Schlachtplatte
Im Winter: Sauerkraut, Rotkohl, Wildspezialitäten
Aschermittwoch: Traditionelles Stockfischessen

Öffnungszeiten

Vorübergehend geänderte Restaurant-Öffnungszeiten

Aktuelle ÖFFUNGSZEITEN:
Frühstück Montag bis Sonntag von 8.00h - 10.00h (Frühstück bitte vorreservieren)

Restaurant Mo./Do./Fr./Sa./So. von 16h bis 21.00h geöffnet / Küche bis 20.00h
Sonntags zusätzlich Mittagstisch von 11.30h - 13.30h
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch
Für Hotelgäste haben wir - nach Absprache und bei Vorreservierung - an den Ruhetagen abends geöffnet. Für Hotelgäste gibt es zudem einen Aufenthaltsraum mit Getränkestation (24h am Tag geöffnet)

Essen Bestellungen ToGo nehmen wir gerne für während der Küchenbestellzeiten gerne entgegen.
Bestellung per Telefon oder per Whatsapp +49(0)160 929 162 15

Auf Anfrage und nach Vereinbarung,
sind wir auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da.
Ihre Anfrage nehmen wir gerne per Email oder obiger Telefonnummer entgegen.

Liebe Grüße aus dem Bergdorf Waldau beim Titisee im Hochschwarzwald
Eugen und Corinna Winterhalder sowie die Mitarbeiter der Traube Waldau

Hotel Schwarzwaldgasthof „Zur Traube" im Bergdorf Waldau
Sommerbergweg 1, D-79822 Titisee-Neustadt (Hochschwarzwald)
Tel.07669 229-0 Fax 07669 229-29 Mobil 0170 632 92 44
Mobil und WhatsApp 0160 929 162 15
http://www.traube-waldau.de traube-waldau@t-online.de

Ihr Zimmer können Sie, rund um die Uhr, zum Bestpreis online reservieren.
https://www.traube-waldau.de/index.html

Traubenwirts Speisekarte

--> zur Speisekarte (PDF)

--> zur To-Go Speisekarte (PDF)

--> zur Tageskarte (PDF)

„To go“ Essen bitte telefonisch vorbestellen

Telefon +49(0)7669 229-0 oder Mobil +49(0)170 6329244
Whattsapp +49(0)160 929 162 15
Vorbestellungen bis zum Vortag sind auch Email möglich:
http://traube-waldau@t-online.de

Saisonale Spezialitäten und Öffnungszeiten

Schwarzwaldgasthof Zur Traube

* Hotel und Restaurant
* Tischreservierung unter +49(0)7669/2290. Email: traube-waldau@t-online.de
* Hotline +49(0)170/6329244  Whattsapp +49(0)160 92916215

* Aus Omas Küche: Hausgemachte Saucen, hausgemachte Spätzle,
frisches Gemüse und knackige Salate..
Wildspezialitäten, Steaks
Badischer Teller, Wurstsalat mit Badischen Brägele

* Öffnungszeiten im à la carte Restaurant - siehe oben
*Terrasse und Biergarten: Öffnungszeiten wie Restaurant (Nach Wetterlage).
* Räume für Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und Seminare.

* Saisonale Spezialitäten: Mai-Juni: Badische Spargelgerichte
* August-September Frische Pfifferlinge
* Im Herbst: Neuer Wein, Schlachtplatte (Vorbestellung)
* Im Winter: Sauerkraut, Rotkohl, Wildspezialitäten
* Aschermittwoch: Traditionelles Stockfischessen in der Traube Waldau

* Gruppen - bitte Angebote anfordern per Email traube-waldau@t-online.de
(Vorreservierung erforderlich, Anfragen gerne auch kurzfrisig)
Gaststube, Saal, Stüble und Terassen mit barierefreien Seiteneingängen
Gaststube 100 Sitzplätze + Terrasse + Terrasse mit Garten
Saal mit Tanzfläche 150 Plätze + 40 Sitzplätze auf überdachter Terasse
Schwarzwaldstüble 50 Sitzplätze (Behindertentoilette)
Seminarräume mit Tagungstechnik und überdachter Terrasse

   Gerne nehmen wir Gruppenanfragen auch ausserhalb der
  Öffnungszeiten entgegen
*Frühstücksbüfett. Kleines Frühstück, "Z'Nüni Vesper", Nachmittagsvesper
*Badische Küche, preiswerte Gruppenmenüs am Mittag
*Tagungsangebote mit Vollverpflegung
*Unterhaltungsabende mit Bauernbüffett im Saal
*Weinproben im hoteleigenen Weinkeller

ÖFFUNGSZEITEN	Warme Küche Bestellzeiten
Ruhetage: Di. und Mi / Mit Vorreservierung für Hotelgäste an den Ruhetagen warme Küche
Montag 08.00h - 10h / Restaurant 16 - 21.00h	17.30h bis 20.00h
Dienstag 08.00h - 10h / Restaurant für Hotelgäste	18.00h bis 18.30h
Mittwoch 08.00h - 10h / Restaurant für Hotelgäste	18.00h bis 18.30h
Donnerstag 08.00h - 10h Restaurant 16 - 21.00h	17.30h bis 20.00h
Freitag ab 08.00h -10h / Restaurant 16 - 21.00h	17.30h bis 20.00h
Samstag ab 08.00h bis 10h /Restaurant 16 -21h	17.30h bis 20.00h
Sonntag Frühstücksbüfett 8h bis 10h Restaurant von 16h bis 21.00h offen	11.30h - 13.30h und 17.30 - 20.00h

Nach Vereinbarung sind wir gerne auch außerhalb der obigen
Öffnungszeiten für Sie da.

Mit freundlichen Grüßen Eugen Winterhalder
Telefon 07669/2290 oder 0160 929 162 15 traube-waldau@t-online.de